Farines
Des farines sélectionnées, dont Belot, pour un travail précis à l’atelier.
Maison Consoli
Maison Consoli
Farines · pain · atelier
Maison Consoli choisit ses farines, prépare sa pâte et fabrique sur place. Une maison d’atelier, pas une usine.
On suit la matière du sac de farine jusqu’à ce qui sort du four. Farines, pâte et produits fabriqués sont travaillés ici, avec le temps qu’il faut.
Trois gestes, un seul lieu.
Des farines sélectionnées, dont Belot, pour un travail précis à l’atelier.
Pains et pièces sortis de chez nous : créés, vendus, donnés ou retirés avec le même soin.
La production de pâte est suivie à l’heure, pour arriver juste au bon moment.
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